16 Ekim D羹nya G覺da G羹n羹 nedeniyle biz Yeiller olarak bir kez daha hat覺rlatmak istiyoruz. G覺da 羹retimi ve tar覺m ekolojik, sosyal ve ekonomik anlamda dier alanlarla k覺yasland覺覺nda daha derin bir kriz i癟erisindedir. D羹nyada 2008 de patlayan son krizle birlikte 850 milyon civar覺nda olan a癟 insan say覺s覺 1 milyar覺 ge癟mi durumdad覺r. Bat覺 kapitalizmi sanayi devrimi ile geleneksel tar覺m覺n覺 ve n羹fusunu tasfiye ederek kentlere y覺m覺t覺r. 襤kinci D羹nya Sava覺 sonras覺 yeil devrim ile bu s羹re癟 t羹m d羹nyaya yay覺lm覺. Son 50
y覺ll覺k s羹re癟 i癟inde tar覺msal 羹retimin 羹癟e d繹rde katlanmas覺na ramen k羹resel a癟l覺k giderek artm覺t覺r.Tar覺mda g羹breleme, ila癟 ve hormon kullan覺m覺, makineleme, kullan覺labilir topraklar覺n t羹m羹n羹n tar覺ma a癟覺lmas覺, sulama ve petrol kullan覺m覺 devasa bir 羹retim art覺覺 salam覺t覺r. Fakat bu art覺 2000lere doru durmu ve sonras覺nda azalmaya balamast覺r. 羹nk羹 g羹breleme, ila癟 ve hormon kullan覺m覺 sonucu topra覺n doal yap覺s覺n覺n deimesi, sulama sonucu tuzlanma, erozyon ve 癟繹lleme, sanayinin talepleri dorultusunda tek tip (mono k羹lt羹r) 羹retim yapmak topraklar覺 yormu, daha fazla 羹r羹n al覺namaz hale gelmitir.
End羹striyel sistem bu 羹retim krizine kar覺 genetii deitirilmi tohumlar覺 kullanmak, suyun ve petrol羹n t羹kendii bir d羹nyayda daha fazla sulama ve daha fazla petrol kullan覺m覺 veya yamur ormanlar覺n覺 tar覺ma a癟mak gibi ekolojik krizi dahada derinletrecek y繹ntemleri ancak 繹nerebilmektedir.
Ayr覺ca, end羹striyel tar覺mda 羹retilen g覺da yetersiz olduu gibi, nitelik olarak da insan sal覺覺na uygun deildir. G覺daya ulaanlar da ila癟, hormon ve g羹bre kullan覺m覺 ile besin ileme s羹re癟lerinde kat覺lan katk覺 maddelerinden dolay覺 son derece sal覺ks覺z g覺dalar覺 t羹ketmeye mecbur b覺rak覺lmaktad覺r. End羹striyel g覺da obeziteden, kalp-damar hastal覺klar覺na, eker hastal覺覺na ve kanserlere kadar bir癟ok hastal覺a yol a癟maktad覺r
zetle D羹nya kapitalist sistemin akt繹rleri olan devletler, sistemin devaml覺l覺覺n覺 salamaya 癟al覺an siyasal partiler, 襤MF, D羹nya Bankas覺 ve D羹nya Ticaret rg羹t羹 gibi yap覺lar taraf覺ndan derin ve geri d繹n羹羹m羹 her ge癟en g羹n g羹癟leen ekolojik krizi daha da a覺rlat覺rmaktan baka bir ey yapamamaktad覺rlar. Art覺k kapitalist sistem s覺n覺rl覺 bir d羹nyayda s覺n覺r覺s覺z bir b羹y羹meyi tevik ederek kendi yaratt覺覺 bu krizi 癟繹zemez. Ne k覺rda sefalete s羹r羹kledii ne de 羹retimden kopart覺p kentlere y覺d覺覺 milyonlarca insana ne i ne a salayabilir.

End羹striyel tar覺mda 羹retilen g覺da yetersiz olduu gibi, nitelik olarak da insan sal覺覺na uygun deildir. Ge癟mite corafi olarak oluan k覺tl覺k b繹lgesel d羹zeyde a癟l覺a sebep olurdu. G羹n羹m羹zde ise yoksullar覺n sat覺n alma g羹c羹n羹n giderek azalmas覺 a癟l覺klara neden oluyor. G覺daya ulaanlar da ila癟, hormon ve g羹bre kullan覺m覺 ile besin ileme s羹re癟lerinde kat覺lan katk覺 maddelerinden dolay覺 son derece sal覺ks覺z g覺dalar覺 t羹ketmeye mecbur b覺rak覺lmaktad覺r. End羹striyel g覺da obeziteden, kalp-damar hastal覺klar覺na, eker hastal覺覺na ve kanserlere kadar bir癟ok hastal覺a yol a癟maktad覺r.
襤nsan覺n k羹lt羹r羹, gelenei, kutsal覺, yaam覺n temeli olan g覺da 羹retimiyle doal ilikisini yeniden kurmas覺 artt覺r. 襤nsanlar覺n sadece t羹ketici olduklar覺 bu sistem s羹rd羹r羹lemez. Bu sistemden 癟覺k覺 ve yabanc覺lat覺覺m覺z doaya d繹n羹羹n yolunu bizlere ancak ekolojik bilgelik g繹sterebilir. Hem k羹resel 覺s覺nmaya, hem k羹resel a癟l覺a hem de d羹nyan覺n adaletsizliklerine 癟繹z羹m ekolojik politikalar ile bulunulabilir.
S羹leyman Y覺lmaz
D羹nya G覺da G羹n羹 ilk kez 16 Ekim 1945 tarihinde BM G覺da-Tar覺m rg羹t羹 (FAO) taraf覺ndan kutlanmaya balanm覺t覺r. D羹nya G覺da G羹n羹 n羹n amac覺, insanlar覺n ve 羹lkelerin d羹nyadaki a癟l覺a duyarl覺l覺覺n覺 ve ilgisini uyand覺rmak; tar覺m ve g覺da 羹retiminin art覺r覺lmas覺na ve payla覺lmas覺na dikkat 癟ekmektir.







